Hallo Simun,
bzgl Haltbarkeit ist die Verpackung der limitierende Faktor. Es ist ein dünnes Blech mit einem alu-schichtetem Kunststoff oben drauf (zum Auftreissen), das Blech kann durchrosten.
Für die Bundeswehr gibt es das Dosenbrot in kleineren Dosen (200-300 Gramm) komplett in Alu, das dürfte fast ewig halten. Allerdings ist das ziemlich teuer.
Viele Grüße, Joe
Vorteile vom Dosenbrot ggü Getreide: es ist sofort verzehrfertig und als kompakte Dose gut als Tauschware einzusetzen.